A Secretaria Municipal de Saúde de Vila Lângaro, por meio da Vigilância Sanitária, promoveu o Curso de Boas Práticas em Serviços de Alimentação. A iniciativa foi realizada em parceria com o Senac Passo Fundo
e aconteceu no auditório da Câmara de Vereadores do município.
A capacitação foi ministrada pela engenheira de alimentos Joice Barea Melo e contou com carga horária total de 12 horas, distribuídas em quatro noites de atividades teóricas e orientações práticas voltadas à manipulação segura de alimentos.
O curso reuniu profissionais que atuam em diferentes segmentos do ramo alimentício local, incluindo restaurantes, padarias, mercados, bares, escolas, representantes do CTG Gentil Boeira, integrantes da Feira do Produtor e demais estabelecimentos ligados ao setor.
Segundo a organização, o principal objetivo da formação foi atualizar conhecimentos e qualificar os serviços prestados à população, seguindo as exigências previstas nas legislações sanitárias da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), além de normas federais e estaduais relacionadas à segurança alimentar.
Durante os encontros, os participantes receberam orientações sobre higiene pessoal, armazenamento correto de alimentos, prevenção de contaminações, manipulação adequada de produtos alimentícios, organização dos ambientes de trabalho e cumprimento das boas práticas exigidas pela Vigilância Sanitária.
A Secretaria Municipal de Saúde destacou que iniciativas como essa contribuem diretamente para a melhoria da qualidade dos serviços oferecidos no município, além de reforçarem o compromisso com a saúde pública e a segurança alimentar da comunidade.
A qualificação também buscou conscientizar os profissionais sobre a importância de manter padrões sanitários adequados nos estabelecimentos alimentícios, prevenindo riscos à saúde da população e garantindo maior confiança aos consumidores.
Conforme a Vigilância Sanitária, ações de capacitação e atualização continuarão sendo incentivadas no município, fortalecendo o trabalho preventivo e promovendo mais qualidade nos serviços prestados em Vila Lângaro.
.
Redação: Rádio Tapejara
Fonte: Prefeitura de Vila Lângaro
