Foi concluído na comunidade de Três Pinheiros, interior de Ibiaçá, o Curso de Produção de Derivados da Mandioca, promovido pelo Governo Municipal por meio da Secretaria de Agricultura. A capacitação foi realizada através do Sindicato Rural de Sananduva, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.

Durante o curso, a instrutora do Senar, professora Salete Teresa Radeski Floriani, compartilhou seus conhecimentos com 14 participantes, que aprenderam diversas receitas e formas de preparo utilizando derivados da mandioca. A capacitação apresentou alternativas práticas para o aproveitamento do alimento, ampliando as possibilidades de preparo nas refeições do dia a dia nas propriedades rurais.

Além de diversificar a alimentação das famílias, o curso também destacou o potencial de geração de renda, já que os produtos elaborados podem se tornar uma oportunidade de empreendedorismo e comercialização para quem deseja investir em uma atividade complementar.

A secretária municipal de Agricultura, Andrieli Bernardi Balansin, agradeceu o empenho e a dedicação das participantes durante a capacitação. Na ocasião, ela também ressaltou que a Secretaria segue aberta para novas sugestões de cursos e capacitações, buscando atender aos interesses e necessidades das comunidades do interior.

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Fonte:

Prefeitura de Ibiaçá